Коктейль "Лимонный" 

В бокал на тонкой ножке положить кусочек сахара, залить 20 мл лимонного сока,
сверху долить 100 мл холодного шампанского и украсить ломтиком лимона.

В тонкий бокал налить 1 ч л малинового ликера и 1 ч л вишневого.

Держа бокал под углом, покрутить его, чтобы стенки внутри покрылись ликером.
Тонкой струйкой налить 100 мл шампанского, не размешивать.

Коктейль "Французский 75"

50 мл джина, сок 1 лимона и сахар встряхивать со льдом в шейкере,
перелить в бокал для шампанского и залить ледяным шампанским.

Коктейль "Mimoza"

В бокал вылить 15 мл апельсинового ликера Кюрасао и 45 мл свежего апельсинового сока.
Добавить 125 мл шампанского.
Украсить бокалы ленточкой из апельсиновой цедры.
Чтобы получился другой коктейль, можно использовать одинаковое количество апельсинового сока и шампанского.

Шампанское "Чарли"

В бокал налить 45 мл абрикосового бренди и залить 130 мл охлажденного шампанского.

Коктейль "Зеленые пузырьки"

В бокале соединить 30 мл ликера Пуаре Вильям и 30 мл дынного ликера Мидори.
Долить 150 мл шампанского.

Коктейль "Голубая птица" 

В бокал налить 45 мл ликера Голубой Кюрасао,
долить 140 мл охлажденного шампанского.

"Персиковый беллини"

Разлить 200 мл персикового сока по 8 бокалам.
Залить 750 мл шампанского.
Украсить дольками персика.

Коктейль "Андалусия"

Налить в бокал 25 мл сладкого хереса, долить шампанским, добавить красную вишенку.

Коктейль "Золотой Бархат"