Кокосовый пунш с имбирем и персиком

1 ст. л. тертого свежего имбиря 
1 консервированный персик (без кожицы) 
200 мл кокосового молока 
50 мл ликера "айриш крим" 
100 мл белого рома

Имбирь залить стаканом холодной воды, довести до кипения, снять с огня, процедить. Влить имбирный настой в блендер, добавить персик, взбить. Добавить кокосовое молоко, ликер и ром, перемешать. Сразу же подать.