Пунш на восточный манер

сок 1 апельсина 
2 куска (100 г) жженого сахара 
2 водочных рюмки (70 мл) вишневой или рисовой китайской водки 
70 мл анисовой водки 
1/2 стручка ванили 
0,5 л китайского черного чая 
1 бутылка (0,75 л) белого сухого столового вина 
тертая цедра апельсина

Смешать апельсиновый сок, жженый сахар, вишневую водку, анисовую водку, ваниль. Оставить, пока не растает сахар.

Чай, вино и цедру разогреть, не доводя до кипения (70–80˚С).

Влить первую смесь – пунш готов.