Фруктовый пунш с кленовым сиропом

1 бутылка охлажденного белого сухого вина 
3 ст. л. свежевыжатого апельсинового сока 
0,5 кленового сиропа 
2 ст. л. сиропа "гренадин" 
0,5 стакана орехового ликера  ... Читать дальше »

Цитрусовый пунш

1 бутылка полусладкого шампанского 
8 апельсинов 
8 лимонов 
мед 
0,5 стаканов газированной воды 
... Читать дальше »

Клубничный пунш

400 г клубники  
3 ч. л. лимонной цедры 
50 мл свежего лимонного сока 
200 мл полусладкого шампанского 
вино сухое белое  
200 мл полусладкого красного вина

В сотейник положить клубнику, цедру и лимонный сок. Довести до кипения и варить на очень медленном огне 10 мин., протереть через сито и охладить. Прямо перед подачей в чашу для пунша положить большое количество льда, налит ... Читать дальше »

Пунш Будды

 
апельсин 1 шт.
75 мл ликера "Кюрасао" 
75 мл светлого рома 
250 мл красного сухого вина 
2 ч. л. ликера "Ангостура Биттер" 
150 мл лимонного сока 
150 мл апельсинового сока 
1 бутылка шампанского 
300 мл содовой воды ... Читать дальше »

Пунш с миндалем

0,5 л лимонного сока 
300 г неочищенного сахара 
1 л темного рома 
0,5 л бренди 
150 мл миндального биттера 
200 г рубленого миндаля 
кубики льда

... Читать дальше »

Кофейный пунш

300 мл свежесваренного кофе 
200 мл красного сухого вина  
50 мл коньяка 
4–6 кусочков сахара 
апельсин 1 шт.

1. Сварить крепкий кофе:
Кофе очень мелко смолоть. Воду довести до кипения, всыпат ... Читать дальше »

Пунш "Макаров"

200 мл коньяка 
банан 
200 мл апельсинового сока 
корица 
0,5 лайма 
0,5 яблока

Банан очистить от кожуры, разрезать на кусочки произвольной величины. Положить в чашу блендера, добавить апельсиновый сок и взбить на максимальной скор ... Читать дальше »

Пивной пунш

500 мл темного пива 
1,5 яичных желтка 
1,5 ст. л. меда 
кусочек имбиря величиной 0,5 см

В сотейнике тщательно смешать мед с желтками. Поставить на средний огонь и, постоянно взбивая венчиком, влить пиво. Не прекращая взбивать, нагреть смесь, но не доводить до кипения.
Имбирь очистить и очень мелко нарубить. Всыпать его в пунш за 3 мин. до то ... Читать дальше »

Кокосовый пунш с имбирем и персиком

1 ст. л. тертого свежего имбиря 
1 консервированный персик (без кожицы) 
200 мл кокосового молока 
50 мл ликера "айриш крим" 
100 мл белого рома

Имбирь залить стаканом холодной воды, довести до кипения, снять с огня, процедить. Влить имбирный настой в блендер, добавить персик, взбить. Добавить кокосовое молоко, ликер и ром, перемешать. Сразу же подать. ... Читать дальше »